Bara mat och vin!

Fredagens fläskfilégryta med kantareller, det godaste jag ätit på länge eftersom det var en ny rätt bland de gamla vanliga.

Till det ett glas (eller två eller nåt) Lindeman's Merlot från 2011. Ett mycket gott vin som på senare tid har fått priser för sin smak, en av mina personliga favoriter.

Igår testades en fläskwok från min nyinköpta receptbok. Innehållande fläskkött, chili, ingefära, vitkål, morot, paprika och purjo. Mycket gott! Kan dock piffas till ytterligare. Nu gör jag rätterna i princip efter recepten, de som jag gillar kommer jag göra senare med vår egne tvist på, som t.ex. i detta fallet med cashewnötter nästa gång.

Det var det inlägget, har hittills testat tre olika recept och de har alla varit jättegoda, så jag kan lätt rekommendera boken.